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sonoka
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奄美の小さな菓子工房。  

食品添加物は用いません。
  素材を印象的に表現。
丁寧に丁寧に手作り。
安らぎの空間で上質なスィーツをどうぞ。    Sonoka自らレクチャーするお菓子教室開催。

2013年02月25日

このケーキの中は・・・・

          



今晩は  Sonokaです。


たんかんスライスコンフィ・パウンドケーキを度々ご紹介していますが・・・

今日は たんかんパウンドケーキのをお見せしましょうね。




                



たっぷりのピールを入れています。

たんかんの香り・・・   しっとりした生地  でもベタつかず



このケーキは当店でもっともよく売れるケーキです。

今日は全てお買い上げ頂き、こんな時間ですが焼いています。icon10icon10




でも・・・・face07
先ほど 一個 落してしまいました。


まだまだお仕事ですので、私が頂いています。  

お茶しましたので、もう少し頑張ります。



                      Sonokaでした。  

Posted by sonoka at 22:56Comments(0)

2013年02月25日

迷いに迷って・・・これ

           




土曜日にご来店頂き・・・・


マロン ・  チョコストライップ ・ それとも たんかんのババロア・・・   」  と

迷った末、「これにするわ!    大きく作れますか?」って Sさん


                        



でも、他のケーキもよっぽど食べてみたかったのでしょうね。

先のケーキ、1個ずつお買い上げicon100



ババロアケーキ・たんかん    

ホールのケーキは今日のお約束です。



             
                 Sonokaでした。        

Posted by sonoka at 11:52Comments(0)