ｽｨｰﾂ＆ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙSonoka

臨時のお料理教室のご案内です。

酢豚　　（酢豚の肉が硬いお悩み解消！）

わかめｽｰﾌﾟ　　（酢豚にはさっぱりスープを・・・）

豆腐と水菜の中華サラダ　　（中華ドレッシングが美味しい・・・）

大学芋　（外側はカリッと　　中はふんわり）　　　
　　　　絡める蜜は絶品です。

ジャスミン茶　（美味しい淹れ方をレクチャー）



作ったお料理は召し上がって頂きます。
余ったものはお持ち帰り出来ます。



開催日　　　　１０月３０日　午前１０時～　３時間ほど

費用　　　　　お一人４２００円+税金

持ち物　　　　エプロン　三角巾等　　タオル　


参加可能人数は２名様。


ご希望の方は下記までご連絡ください。




０９９７－５８－４３８８

ｽｨｰﾂ＆コンフィチュールSonoka



  

昨日　今日と　たくさんのお客様にご来店頂きました。

帰り際に・・・　　「テレビをみましたよ」っておっしゃって下さいます。



お問合せの☎もですが、ご来店いただく方が多いのに
改めてテレビの影響の大きさを感じます。






今日は　パウンドケーキを焼き上げるのがやっと・・・・


明日は「マンゴーのｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙ」を作ります。








ハロウィンのお菓子は、もう少しあります。





Wチョコマフィン　かぼちゃのマフィン






ハロウィン・クッキー





ｽｨｰﾂ＆ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙSonoka

  

本当に久しぶりに・・・・

チョコストライプをご用意致しました。


トッピングのフルーツは季節により変わります。

この時期は「シャインマスカット・フルーベリー」です。



このｽｨｰﾂの生地は
スフレ生地・・・　　しかもﾁｮｺﾚｰﾄをたっぷりと溶かして入れた　チョコのスフレ生地です。

通常のスポンジ生地とは少し食感の違う・・・　シュワとした感じがお楽しみ頂けます。


ショーケースには様々なｽｨｰﾂが並んでおります。
奄美も１０月の末となると「秋」です。
ｽｨｰﾂたちも秋めいております。


当店でのカフェタイムにも・・・・
テイクアウトにもご利用いただけます。






さて・・・・

昨日はテレビ朝日の「旅サラダ」で　当店もご紹介頂きました。
テレビの力は凄く
放送直後から☎が・・・・　

発送のご依頼を多数　頂きました。　　
ご用意でき次第、発送いたします。

ありがとうございます。




ｽｨｰﾂ＆ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙSonoka  

今日は在庫が少なくなっていた「ﾐﾙｸﾀｲﾌﾟのｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙ」を二種類作りました。


「奄美プラムミルク」　と　「たんかんミルク」







当店のｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙは「果肉が残るプレザーブスタイル」です。

本日仕上げたﾐﾙｸﾀｲﾌﾟの二種もそうです。


ﾌﾙｰﾂ感を より感じて頂けると思います。





さて、前回も書かせていただきましたが、

テレビ朝日の取材を受けました。

放送は、明日の朝８：００～です。

テレビ朝日も的場浩司さんで今回の旅サラダのCMを流しておりますので、
私もブログに書いても良いと判断して・・・・


実は、出演の「的場浩司さん」とも
ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙのお話をたくさんさせて頂きました。

流石、芸能界随一のｽｨｰﾂ好き・・・・と言われるだけあって
こちらの言わんとすることを直ぐに感じて、豊富な言葉で表現なさるのです。



収録時間はとても長いものでしたが、放送時間は少々らしいです。
「テレビの撮影って大変なんだわ」と、素人はビックリです。


どのように編集されているかわかりません。
初テレビのこちらと致しましては、ドキドキしております。



でも、奄美のことを発信して下さるのに感謝です。


明日の朝　８：００～の旅サラダ　ご覧くださいね。


もちろん私も観ます。
従って、明日の営業開始は９：３０～とさせて頂きます。


ｽｨｰﾂ＆ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙSonoka  

Sonokaです。

今月の上旬のこと
テレビ朝日の取材を受けました。

放送は２６日（土）の朝の　「旅サラダ」です。

今回は「奄美を取り上げる」とのことで
Sonokaも少しですが紹介されます。


奄美のことをいろいろ取り上げるようです。
どうぞ、ご覧になって下さいね。



上の画像は、　パッション＆マンゴーのコンフィチュールです。



０９９７－５８－４３８８

ｽｨｰﾂ＆ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙSonoka
  

（左）　奄美プラムｽﾑｰｼﾞｨｰ・タピオカ　　　　（右）　奄美ﾏﾝｺﾞｰｽﾑｰｼﾞｨｰ・タピオカ









（左）　ﾀﾋﾟｵｶ・ﾛｲｱﾙﾐﾙｸﾃｨｰ　　　　　　（右）　喜界島黒糖ミルク・タピオカ



１０月も下旬になってきました。

流行のタピオカドリンクはいつまで続くのかと・・・・・


ところが、当店にタピオカ・ドリンクを求めてご来店なさるお客様は減る様子はありません。

私が思っていたより、人気が続くのかも知れませんね。





当店のタピオカ・ドリンクは　奄美の素材を用いているのが自慢です。


美味しい黒糖に・・・

完熟の奄美ﾏﾝｺﾞｰ・・・・

奄美プラム（すもも）の爽やかな甘酸っぱさ・・・・・


これらは全て、ベースとなる　ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙを作っております。
ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙ作りを得意とするSonokaならではの仕上がりと自信がります。

その濃さにお客様はビックリなさって大満足


マンゴー　　奄美プラム（すもも）共に　もう少し仕込みがあります。
どうぞ、お早めにご利用くださいね。

黒糖はもう少し　余裕がございます。


奄美の素材ではありませんが
定番の　ﾛｲﾔｱﾙﾐﾙｸﾃｨｰのタピオカも　とても人気です。
茶葉はアッサムをそれこそたっぷりと使用しているのですよ。




０９９７－５８－４３８８

ｽｨｰﾂ＆ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙSonoka
  

昨日のことです。

お店のオープン後すぐにご来店のご家族。


「ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙのお味見をいいですか？」と

そして
「一番の人気はどれでしょう？」



「もご利用多いのは、年間を通じて　たんかんのコンフィチュール・マーマレードタイプです。
でも、この季節は　パッション＆ﾏﾝｺﾞｰですよ。　お値段が一番高いのですが、よくお求め頂いております。」とお答え致しました。




また、お客様
「全部　お味見してもいいのですか？」って

もちろんですとも・・・・











なんと、すべてのコンフィチュール（８種類）をお求め頂きました。(*_*)


旅行雑誌で当店をお知りになって　「是非に来たかったのよ」と。

嬉しい限りです。　ありがとうございます。





パウンドケーキと共に昨日の内に発送も完了。

当店は一か所の本体価格が一万円以上の場合、送料のサービスを行っております。



０９９７－５８－４３８８


ｽｨｰﾂ＆ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙSonoka






  

かぼちゃのマフィン

たっぷりの南瓜入りだから、中はこんな感じ！









Wチョコマフィン

もう一種　人気のチョコ
　　








ハロウィン　クッキー三種　　びっくり猫　　こうもり　　かぼちゃ







マフィン二種　　クッキー三種をセットとして・・・・・
数セットお求めの方が多いです。


あっという間に完売という日が・・・・・
翌日早くから焼くことが続いております。



今月中はこんな感じなのでしょう



０９９７－５８－４３８８

ｽｨｰﾂ＆ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙSonoka  

焼き上がりました。

Ｗチョコマフィン。　　たっぷりのチョコレート入り・・・・・


とても贅沢な作りです。


ハロウィーンにいかがでしょう。


今月中は　２３０円（税別）と通常価格よりお求め安くなっております。




午後から、ラッピング致します。

日持ちするラッピングとなります。
今日、お召し上がりの方は只今から販売可能です。



０９９７－５８－４３８８

ｽｨｰﾂ＆ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙSonoka



  

苺の無いこの時期ですが
色々なケーキをご用意することが出来ます。


今週もたくさんのご用意をさえて頂きました。
ありがとうございます。



Sonokaでは

お誕生日ケーキなどのホールケーキはご予約を頂いてご用意いたしております。
当日のご注文では間に合わず、お受けできないことが多いです。


どうぞ、数日前のご連絡をお願いいたします。
種類・サイズ等　お気軽にご相談頂けます。


０９９７－５８－４３８８

ｽｨｰﾂ＆ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙSonoka


  

ハロウィンのお菓子

今日はたくさん焼きました。






今月中は　特別価格でお安くなっております。

どうぞ、ご利用くださいませ。


ｽｨｰﾂ＆ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙSonoka

0997-58-4388



  

「酢豚の肉が噛み切れなくて・・・・・」「と、お悩みの方はいませんか？

実は私がそうでした。



東京の六本木にある小さな中華屋さんで食べた「酢豚」が、「目からうろこ・・・・」

「ああ・・・　　お料理ってこういう風に自由に考えてもいいんだわ！・・」て　教わった気がしたものです。











さて、この秋～冬の「お料理教室」は　その「酢豚を主にしたメニュー」に致しました。


「酢豚」　　　　　　　　　　 　そうです。　柔らかなお肉に仕上げます。

「豆腐の中華サラダ」　　　酢豚との組み合わせたがいいと思いますよ。　　とても簡単！！

「わかめのスープ」　　　　 やはり、酢豚をメインにした時のスープをセレクト。

「大学芋」　　　　　　　　　　デザートです。
　　　　　　　　　　　　　　　　外はカリッと・・・　　中はふんわりと・・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　時間がたってもダレない「蜜」を作りましょう。

「ウーロン茶」　　　　　　　優しいウーロン茶は中華には必須。





今回のお料理教室は　１０月　１１月　１月に「臨時教室」として　開催致します。


３名様以上で　開催が可能です。

こちらでも、開催が決まりましたら　お知らせ致します。




お気軽にお問合せ下さいませ。







当店は　信販会社のカードをはじめ　スマホ決済まで
様々な「キャッシュレス決済」をご利用いただけます。

また、当店独自の「ポイントカード」も同時にご利用できますので、
上手く使うと「１０％OFF]となりますよ。

お菓子教室　お料理教室でもご利用いただけます。





０９９７－５８－４３８８

ｽｨｰﾂ＆ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙSonoka