ｽｨｰﾂ＆ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙSonoka

　　　　　　　　　　　　　　





昨日、スイスチャードを頂きました。

東京でも、特別なお店にしか置いて無かったスイスチャード。


このブログにＵＰしたら、「これってフダンソウですか？　」　って　コメントがありました。



そうです。　　　西洋フダンソウ　　　　スイスチャードと言います。





今日、私は　超がつきそうな簡単お料理をしましたので　ご紹介しましょう。



茎のソティー





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



茎の部分をサクサク切って、オリーブオイルで炒め、味つけは塩・コショウ　以上
　　（私は、ジャガイモを炒めて、軽く塩コショウして、ハムを炒め、チャードを加えて、再度軽く塩コショウ。）





サッとボイルのサラダ





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

葉の部分を塩少し入れた湯で10秒位サッと茹でてザルに取る。
　　適当に切って、ドレッシングで和える。　　（私はレタス・トマトと一緒に）

　　お浸しでも良いわよ！　　こっちも簡単ネ。





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Sonokaでした。