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奄美の小さな菓子工房。　　

食品添加物は用いません。
　　素材を印象的に表現。
丁寧に丁寧に手作り。
安らぎの空間で上質なｽｨｰﾂをどうぞ。　　　　Sonoka自らレクチャーするお菓子教室開催。

2019年02月17日

苺のタルト

苺のタルト

苺のタルト


とても人気です。

ｱｰﾓﾝﾄﾞの入ったサクサクした生地
丁寧に煮込んで作り上げる生クリーム入りのディプロマットクリーム
そして、新鮮な苺

美味しい訳です。





苺のタルト


画像は、昨日のタルトです。

去年もオーダーして下さった方です。


「新鮮な苺をトッピングしますね。」と申し上げましたら
「去年もそうしてもらいました。」って


病みつきになるタルトです。（笑







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Posted by sonoka at 09:00│Comments(0) │ホールケーキ
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