ｽｨｰﾂ＆ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙSonoka

　　　　　　　　　　　　




Sonokaでは季節のｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙ（ジャム）を作っていますので、色々な種類が揃うと言う事が難しいのですが、


初めて、三種類のｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙが揃いました。


左から、マンゴー　・　奄美プラム　・　奄美プラムミルクタイプ




奄美プラム（すもも）のｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙは７月の初めで品切れ・・・という事が毎年続き、

今年は、すももが少ないと言うのに多く作り、その上仕込みを致しました。


そして、マンゴーが例年より早く入手出来て・・・少しですが、作りました。


だから、初めて三種類のｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙが並んだと言う訳です。

奄美のジャム屋さんでもありたいSonokaとして、今年の挑戦課題でした。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日の午後から商品棚に並びました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年、最初のお客様は

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お茶しにご来店の女性の方！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お値段が少々お高いので・・・・　　迷っていらっしゃいましたが、


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「買わなくちゃ　（お家で）食べれないし・・・」　　　　お味見はなさったのですよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご自分用に１個お買い上げでした。　　　ありがとうございます。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　他にも、ご注文も頂きました。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マンゴーの味の乗りが少ないように感じましたので、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１０個は作れるマンゴーの量で、９個作りました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グラニュー糖は９個分に押さえ、煮つめを少し多くしたのです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　火にかけている時間は短時間に押さえたいので、少量作りです。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なかなか、いい感じの出来上がり

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お値段以上のお品にして、商品棚に並べます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マンゴーのｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙ　　瓶入り　１８００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ギフトBox入り　２０００円


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３５ｇ小袋　　３５０円






　　　　　　　　　　　　　　　　　　５８－４３８８

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