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奄美の小さな菓子工房。  

食品添加物は用いません。
  素材を印象的に表現。
丁寧に丁寧に手作り。
安らぎの空間で上質なスィーツをどうぞ。    Sonoka自らレクチャーするお菓子教室開催。

2023年03月16日

好きか・・ 苦手か・・・

好きか・・ 苦手か・・・

ミルクタイプのコンフィチュールを作りました。

たんかんのミルクタイプ  と  奄美プラムのミルクタイプ

仕上げに生クリームを加えて仕上げます。
通常のコンフィチュールより、味はまったりと  見た目マットな感じとなります。


さて、このミルクタイプのコンフィチュール

お好きな方はギフトにもご自分用にも・・・ 
時に「在庫は何本ありますか? 出来れば全部頂きたい。」との方もおられます。

でも、苦手な方は
一方のミツクタイプのお味見の後、もう一方はパスなさいます。(笑


両極端の評価を頂く珍しい? コンフィチュールです。


さて、そうして作った「ミルクタイプのコンフィチュール」
最もおいしい食仕方は、クレープを焼いて熱々にこのミルクタイプのコンフィチュールを一緒に・・・
アイスクリームが無くても

そうです。
当店のカフェでご提供の「クレープシュゼット」のようなお味になるのですよ。



0997-58-4388

スィーツ&コンフィチュールSonoka








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