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sonoka
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奄美の小さな菓子工房。  

食品添加物は用いません。
  素材を印象的に表現。
丁寧に丁寧に手作り。
安らぎの空間で上質なスィーツをどうぞ。    Sonoka自らレクチャーするお菓子教室開催。

2016年12月25日

Xmasケーキお礼申し上げます。





今年もたくさんのXmasケーキのご利用を頂きました。

どうにか無事にお客さまとのお約束の時間にお引き渡しが出来ました。
この当たり前のことが、ことのほか難しい事であることは、9年間の経験で身に染み込んでおります。
だからこそ、嬉しくもありホッとも致しております。




















24日イブの日が最もお引き渡しの多い日です。
今までもそうでした。・・・・・が、
今年は、特に多くのご注文がこの日に集中し、

厨房の業務用冷蔵庫はもとより、3台の冷蔵庫の中は
生クリームと苺以外はすべてXmasケーキ。

初めての経験でした。(@_@。




この初めての経験は、また新たな一歩になったように感じます。



Xmasケーキ作りを終えた直後の今、
もう、来年の構想が湧き上がっております。
早く試作をしたくて・・・・(笑)


本当にありがとうございます。


そして、一緒に頑張ってくれたスタッフに心よりの感謝を・・・。
そのことが、私を頑張らせてくれるのですから。



ありがとうございます。






         0997-58-4388

         スィーツ&コンフィチュールSonoka




  

Posted by sonoka at 21:31Comments(0)Xmasケーキ

2016年12月25日

カットケーキご用意致します。



















おはようございます。

Xmasケーキに追われておりました。
それも午前中でほぼ作業が終わりそうです。


クリスケーキ作りで
ご用意することが出来なかったカットケーキが今日からまたショーケースに並びます。

少しずつですが、種類を増やしていきます。


どうぞ、ご利用くださいませ。





        0997-58-4388

        スィーツ&コンフィチュールSonoka






  

Posted by sonoka at 08:13Comments(0)スィーツ