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奄美の小さな菓子工房。  

食品添加物は用いません。
  素材を印象的に表現。
丁寧に丁寧に手作り。
安らぎの空間で上質なスィーツをどうぞ。    Sonoka自らレクチャーするお菓子教室開催。

2019年02月24日

たんかんの季節

たんかんの季節


たんかんのオランジェット


Sonokaでは、たんかんの加工に忙しくしております。

今年は、残念ながら 「たんかんのオランジェット」をご用意することが出来ませんでした。
この季節、楽しみにしている方が・・・・・
来期はご用意いたします。




たんかんの季節



たんかんの加工は私の得意分野

とても骨の折れる作業ですが、
美しいスィーツを作るためには手を抜くことはできません。




明日は、今季初の マーマレードタイプ と 果肉タイプの たんかんのコンフィチュールを作ります。icon10icon10


こちらもご予約を頂いております。
ありがたい事です。




0997-58-4388

スィーツ&コンフィチュールSonoka





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Posted by sonoka at 22:47│Comments(0)お店の事
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