ｽｨｰﾂ＆ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙSonoka

　　　　　　　　　


おはようございます。　　Sonokaです。


たんかんのババロアケーキ・・・・を作っています。




昨日はｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙ作りに追われて、作る事が出来ませんで

何人もの方がご来店頂きましたのに、ごめんなさい。



夜のお菓子教室の時も
先週お買い上げした方が、「美味しかった！」

「中のたんかんの量が半端じゃないのよ！」ってテーションアップです。


　　　　　　　　　　　　　　　　

スプーンですくった時の様子です。

たんかんはコンポートにしてたっぷり入れています。







ババロアケーキは、ゼラチンで作ります。

アガーでは作れません。


２月のお菓子教室でもゼラチンを用いた　チョコムースを作っています。

お菓子教室では、ゼラチンの事についてもお話します。


今夜は１９：００～　臨時教室です。

明日は今月最後の教室が午前９：００～　

チョコムース　＆　ガトーチョコラ・クラッシック

どちらもまだ参加出来ますよ。




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