ｽｨｰﾂ＆ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙSonoka

　　　　　　　　　　　～　初夏・テラス　by　Sonoka ～


　　　　　　　　　　　


女性の方お二人ご来店。

ランチなのか、お茶なのか微妙な時間帯・・・・・。

「あら」　　時々、お子様とご利用頂いていSさん。　　（実はお名前Sさんとは後で聞いたの。）

一度、中へ入られてからテラスの席へ。

それぞれ、お飲み物と「たんかんレアーチーズケーキ」をご注文。



　　　　


「やっと、こう言う時間が少し持てるようになったの。」　と、

保育園のママ仲間のAさんと、楽しそうにおしゃべり・・・・・。

さらさらとした風が気持ちいい。　


そう言えば、以前、何方かが「ここに茣蓙を敷いてお昼寝した～い。」って。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Sonokaでした。












  

　　　　　　　　　　　　～　ｽｨｰﾂ三種、盛り合わせ　by　Sonoka　～


　　　　　　　　　　　　　



ランチのお客様の追加メニューとして、「ｽｨｰﾂ三種、盛り合わせ」　というのがあります。

お値段もお得になっていて、コーヒーや紅茶と共にオーダーなさる方が多く。



お菓子教室に参加していたAさんと「よもぎ」の話が盛り上がり・・・・・・。

パン作りも楽しむAさんが、「焼きました。」と。

ええ、美味しくてすぐに食べちゃいました。　　「あっ、写すのを忘れた。」と、後の祭り。

食べながら、「いいお菓子が出来そう　」と私。


一緒に「よもぎ」も持ってきて下さり。　　先週のことです。




　　　　　　


は～い。　　シフォンケーキを焼きました。

白く見えるのは、クリームチーズ。



「試作」をする時、苦労するのもあり・・・・・　　　「ひらめき」で出来るものもあります。

幸いにも、今日は後者。


と、言うことで　「クリームチーズとよもぎのシフォンケーキ」　本日デビューとなりました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Sonokaでした。  

　　　　　　　　　　　　　～　遠い昔の・・・・　ｂｙ　Sonoka　～

　　　　　　　　　　　　　


朝から梅雨そのもの。　　でも意外とさらってしていて気持ちいい。



Kさん親子がに。

土曜はK君の塾が名瀬であり、午後、地元でプールと忙しいKさん親子は、お昼はどこかで済ませるらしく・・。

「どこにしようか？」とのママの問いに、　「あのお店」とご指名だとか。


「この前の大好評でしたよ」　Kさん。

「あのお菓子、今日は無いですか？」とK君。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月のお菓子教室の　　アーモンドチュイールです。

チュイールは残念ながら・・・で、　「僕は苺のタルト」　　「私はベイクドチーズケーキ」をデザートに。

K君は小４。　　とてもいい感じの親子です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


遠い昔を思い出し・・・・・。

私も　「男の子が一人」　　　　息子が小２だったと。

「映画を観ようね。」　　

それまで、お子様向けを観ていたのですが・・・。　吹き替え無しの字幕スーパー。

「僕、速く字が読めないよ～。」　と　　こんな感じ。

私が選んだのは　「バットマン」

見事、成功　

それからは、生意気に「映画は字幕スーパーに限る。」

長期の休みに、それぞれお勧めの映画を観て、　というのが中3の夏まで続き、母としてはとても大切な思い出。　

　　　　　　　　　　　　　　　


今は、奄美と東京に離れていて、☎だってめったに・・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも、互いに元気でいたら　それでいいと思っています。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



「しーま」を観ていると、

子育て真っ最中のママ達のブログがあり・・・・・。

忙しい中で、「生活を楽しもうよ。」　との想いが伝わってきます。

お顔も知らない方たちですが、「いい感じよ。」って胸の中で応援。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Sonokaでした。  

　　　　　　　　　　　　～　奄美の初夏の輝き・お届け　ｂｙ　Sonoka　～

　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　奄美プラムｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙ


すもものジャムです。　　　

Sonokaがこだわるのは、「素材をどのように表現するか」。

奄美プラムの透明感のある濃い赤紫を、果肉の残る半プレザーブタイプに仕上げました。　

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「奄美の初夏の輝き」を瓶に詰め。




お昼過ぎ、ランチのご夫婦。

棚の商品が気になっているご様子。　　　カウンターには出来たばかりの奄美プラムのｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙ。

「今、出来上がったばかりですのよ」　とわたし・・・。

「スモモのジャムを作ったけど、お砂糖をいくら入れても美味しくならないの。」

「それに何か変な味が・・・・・。」と。


「皮はどうなさいましたか？」と質問をいたしました。

「皮つきのまま作りました。」



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「少し、お味見なさいますか？」　スプーンで差し上げました。

「わ～、きれい。　美味しい！」　　奥さま。　　「僕にも少し・・・」


「皮にはえぐみがあるので、必ず、皮を剥いて作ってみて下さい。　　美味しく出来ますよ。」　



先にご注文の「テイクアウトのケーキ」をお受け取りになり、

「このジャムも下さい。」


「まあ、今季初のお買い上げですね。」




。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Sonokaでした  

　　　　　　　　　　　　　～　かき氷はじめており。　ｂｙ　Sonoka　～

　　　　　　　　　　　　　　　



今年も、かき氷はじめております。　

さて、Sonokaでしか味わえない、「奄美の味三種のかき氷」が、あります。

シロップ（ソース） ・　ジャム　・ スライスコンフィ　・　アイスクリームはSonokaのオリジナル！　手作りで～す。

もちろん、添加物は使いませ～ん。　　素材の持ち味をひきだして・・・・・。




たんかん５５０円　　（アイスクリーム付きは１５０円アップ）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　時々、たんかんのアイスクリームのときもあり・・・・。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　人気のたんかんミルクジャムも使用、　　Sonokaならではの贅沢なかき氷になっていますよ。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　奄美プラム５００円　　（アイスクリーム付きは１５０円アップ）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　奄美プラムｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙ＆ソースたっぷり・・・・・。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　奄美ジンジャー５００円　　（アイスクリーム付きは１５０円アップ）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　色だけでは解りませんが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少し（？かなり）刺激的！　　はまちゃう人がいて・・・・。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ソースが無くなりまして、数日お待ち下さいね。　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





それぞれ、追加のソースをお付けして。　　
お客様のお好みで、どうぞおかけくださいませ。


テイクアウトもできま～す。　

暑い日はSonokaのかき氷でリフレッシュ！　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Sonokaでした。  

　　　　　　　　　　　　　～　OFF日　買い出し。　ｂｙ　Sonoka　～

　　　　　　　　　　　　


一応、水曜日はOFF日でして・・・・・。

OFF日でも、工房の厨房に居ることが多く、今年、丸ごとのお休みを取っていない自分でも、ビックリ。

意を決して（ちょっと大袈裟ね）、今日は厨房に立たないと決めました。

　



一回目の買い出し。

　　

奄美プラム　　今日、絶対に買いたかったもの。　　走りなのでまだ品が少なくお高い。　　少しだけ。　　八百屋さんを幾つもまわり・・・。

乳製品　　　　一年中欠かせないもの。　大和で、（宮崎のことが気になります。）

洋酒　　　　　小さなグランマニエをダイエーで、（お菓子教室参加の皆さんが・・）　　　赤ワインは写すのを忘れちゃった。

ガラス容器　　何かとストックが多いもので。　






二回目の買い出し。

　　　　　

植木鉢　　株が大きくなり鉢が割れかけていて、早く植えかえなくては・・・・。

植物　　　ビックⅡに行って、植木鉢だけでは・・。　　やはり、つい買ってしまいます。　　でも、なぜか白い花ばかり。　

梱包材　　何かと必要で。







お野菜　　大好きな上原さんのトマトは忘れませ~ん。
　　　　　　野菜がお安くなって良かった。　



これでは、休みになっていない？

お天気も良かったし、あっち、こっちと、結構楽しかったで～す。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Sonokaでした。  

　　　　　　　　　　～　口蹄疫、どうしたらいいの・・・。　ｂｙ　Sonoka　～

　　　　　　　　　　　　


連日、報道されている「口蹄疫」のこと。

心が痛みます。

「口蹄疫」と検索すると、地元の悲痛な声が・・・・・。

地元での混乱、また報道陣の混乱も見えてきて・・・・。

私は、「口蹄疫」そのものを良く解っていない。

TV.　新聞　PCでの情報だけ・・・・。　　

自分の意見を述べるだけの見識は無い。　　でも、心は痛む。

何も出来ないでいる。　　　やはり心が痛む。

感染拡大を止めなくては・・・との、必死さが。　　　早くそうあってほしい。

「こんなかたちで牛との暮らしが終わるのか・・・・」と、酪農家の嘆き。

深い落胆、生活の不安を背負わされた人に、簡単に慰めやお見舞いの言葉など伝えれそうにない。

きっと、多くの人は同じように感じながら動けないでいるのでは。

私に何が出来るのだろう。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Sonoka



　　　

  

　　　　　　　　　　　　　～　あら、まあ～　大変。　ｂｙ　Sonoka　～

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　

「たんかんジャム」の在庫が無くなり、取り敢えず、８本をつくりました。


予約も入っています。


昨夜、☎　リリ～ン　　「ジャムをとのお客さんをお連れするから宜しく！」と、先輩のSさん。

居酒屋らしき所から☎している様子。　　

☎の向こうで人が替わり、「妻に頼まれてね。　お願いします。」　と。


そして、そのお客様がご到着・・・・・。　　　

「あら、まあ～、大変だわ」　　お一人、お二人様と思いきや、８名様。　　

「ほしいのは僕だけでね。」　と、昨夜の☎のお客様。

奥さまが　「たんかんジャムが美味しいお店があるそうなので買ってきて！」　と言う事らしい。

お味見して頂いたりしていたら、「一つ貰うよ。」　「僕は2個ね。」・・・・。

結局、8本完売！　

お土産を頼んだ奥さまに感謝　感謝

テラスで写真をご一緒したりして・・・　　　　ああ、私は自分のデジカメで写すこと、すっかり飛んじゃって・・・残念





夜、閉店まじかに・・・。　　　「いつものヤツ」　の、Oさんです。

　　あれ、　ない！



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あれ、ここにもない！

「明日、大阪に行くので、ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙをにと思って来たけど、・・・・　　」

「いつも、ある所に無い！」


Oさん、　結局、「たんかんパウンドケーキ　２本　　たんかん生キャラメル　20個入り」　をお求め頂き。

「いつものヤツ　お願いしま～す。」　と　。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Sonokaでした。  

　　　　　　　　　　　　　　～　全国発送致します。　ｂｙ　Sonoka　～


　　　　　　　　　　　　　　


SonokaのHP、ネットショップでご購入頂いているお客様より、ご質問が・・・・・。

「ネットショップに出ていない物でも、送ってもれえるものはありますか？」　と。

幾つか可能なものがありますので、ご案内させて頂きます。



たんかんシフォンケーキ

　　　

直径　約１３ｃｍ、高さ８～９ｃｍの小サイズ　　生地にはSonoka自慢のたんかんピールとシロップが・・。
その生地はふわふわとしていながら、存在感があり、おそらく、こういうシフォンケーキに出会われることはなかなか無いのでは・・・・。

ケーキBox入り、９５０円　　　冷蔵、又は冷凍にて発送致します。







たんかん生キャラメル

　　　　

輝くオレンジ色。　　果肉が残るフルーティーさ。　　たんかんとクリームのバランス。　　爽やかな余韻・・・・。
Sonokaが絶対の自信を持ってお届けする、たんかん生キャラメル！

ギフトBox、１０個入り　１０００円　　　　
ギフトBox、２０個入り　１８００円
冷凍にて発送いたします。








たんかんミルクｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙ

　　　生キャラメルがジャムになったような・・・・。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　奄美の初夏のイメージで。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　賞味期限は敢えての９０日・・・。
　

ギフトBox　１本入り　２０００円
ギフトBox　２本入り　３９００円
通常、又は冷蔵にて発送致します。



送料等はネットショップに準じますが、クール便　（冷蔵・冷凍）　は、２１０円（税込み）、別途かかります。

SonokaのHPは、「左上よりリンク」　



数日後より　「奄美プラム」　の加工に・・・・。
「奄美プラムのｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙ」も今月中に販売開始致しま～す。

又、「島ばなな」もそろそろ。
「島ばななのパウンドケーキ」の販売も間もなく開始致しま～す。
合わせて、「島ばななのシフォンケーキ」も予定ありですよ。


工房ショップで人気の「たんかんレアチーズケーキ」はパッケージ等の検討を致していて・・・・・。
今しばらくのご猶予を頂きたく存じます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｽｨｰﾂ＆ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙSonoka
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オーナーパティシェ　Sonokaでした。
  

　　　　　　　　　　　　～　フィナンシェ、焼く。　ｂｙ　Sonoka　～

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　



さあ、フィナンシェを焼かなくちゃ！　　　もう、残り少ないよ～。

急いでいたので、ｵｰﾌﾞﾝに入れてから、そうだ！　　パチリ。




ｵｰﾌﾞﾝに入れて5分経過。　　
割れ目も出てきたし、いい感じ・・・・・。　





約、１６分後。　　　焼きあがり。　
Sonokaでは、一度で３２個を焼くことが多いわね。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あら、いいところ。　　Kさん親子が早めのランチに・・・・・。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どうぞ、　焼き立ては又格別よ。」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ランチの後、「僕、ここのシュークリーム好き。」って、食べたけど・・・。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




たんかんのピール・フィナンシェ用。　　このピールをたっぷり入れるの。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フィナンシェとしては、少し深めの型を使用。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　外側と内側の生地の食感が違って、味に深みも。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼き立ては特にその違いが・・・・・・。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　外はカリッと！　中はしっとりと！　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フィナンシェを焼く人の特権ね。　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
6月のお菓子教室は、「プレーン・フィナンシェ　＆　レモンマドレーヌ」ですよ。
フィナンシェ　８個　　マドレーヌ　７個　　お一人さまの分。　



　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Sonokaでした。
  

　　　　　　　　　　　　　～　品切れでごめんなさい　ｂｙ　Sonoka　～

　　　　　　　　　　　　　　
　

なかなか、咲かなかったポーチュラカが、あらあら、一斉に咲いています。

　　　　　　　　　　　　

まだ、雨がポツポツというころ、3名のお客様。

お茶をなさり「ケーキ、美味しいわ！」とお褒め頂きました。

お帰りの時、たんかんのパウンドケーキを3本お買い上げ。


しばらくして、

「すみませ～ん。」　　先程のお客様です。　　　　「もう　１本　ほしいのですが。」と

でも、今日は先程の３本で売り切れです。　　「ごめんなさい。」


その後も、「パウンドケーキを・・・・」のお客様が続き・・・・・・。

「ごめんなさい。　　・・・・・。」






最後のお客様は　焼きあがったばかりのパウンドケーキを横目に・・・・ご覧に・・・・。

「完全に冷めないと袋詰め出来ませんで・・・・・。　　ごめんなさい。」



皆さま、「焼き菓子の詰め合わせ」　や　「たんかんミルクｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙ」をお買い上げいただきました。




　
昼間まで咲いていたポーチュラカは雨に打たれて、花を閉じていました。

こんな雨の中を、わざわざお越し頂き、お客様、本当にありがとうございます。

そして、そして、本当にごめんなさい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Sonokaでした。  

　　　　　　　　　　　　～　こんな日は　ｂｙ　Sonoka　～

　　　　　　　　　　　　　
　　

今日は蒸しましたね~。　　　　　　　

お客様だって、あれ～・・・パラパラ。

こんな日もあるよね。

でも、Sonokaは菓子工房。　　　やるべきことは色々あるし・・・・。



気を取り直して、その色々を。

アイスクリームを二種。　　プレーン　と　苺のアイスクリーム。

苺のジャムは昨日作ってあったし、・・・そのジャム入りアイスクリームで～す。　　　美味しいの。　




お昼過ぎ、お引き渡しの苺の　　お誕生日ケーキは、アイスクリームと同時進行。




たんかん生キャラメルはカットして、すぐに包みます。

保冷剤を敷いたバットを重ねての作業。　　スタッフUさんと、息を合わせて・・・・。


　　　

綺麗な色でしょう。　　Sonokaの自慢で～す。　　もちろん、美味しさは保障致しますよ。　　　　　



奄美の塩、ソルトクッキー　も焼かなくちゃ！　　　　



でも、お客様の出入りが少ないと、今一気合いが・・・・・・。

テラス越しに庭を眺めて、気分転換。





☎　リリ～ン。　　「は～い。　土曜日のお教室のご予約ですね。」　


と、あら、お客様・・・・・・。　　　　　　　　




教訓

淡々とやるべきことをやる。　　・・・・行うはムズカシイね。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Sonokaでした。  

　　　　　　　　　　　　　～　なつかしい友、後日談　ｂｙ　Sonoka　～

　　　　　　　　　　　　　　


先日の　「なつかしい友」　のブログを見た東京の友達からメールが来て・・・・。

「私も、幼稚園の時、乙姫さまをやったよ。　　可愛くはなかったけど、賢い子だったからね。　　ア、ハハ・・」ときた。


こちらは、「Mちゃんが乙姫さまをやった。」　と書いたし、「私も！」　とは、嘘も言えない・・・。

悔しいけど、わたしは、「た～いやヒラメの舞い踊り」　のところで、舞台を横切っただけ・・・・。　セリフなんて無かったし・・

そこで、「今ほど、可愛くなかったからね。」　と、返信。
　
「そうでしょうね。きっと、先生が手を焼くほど、手強いガキだったに違いない。」とも言い返そうか！

でも、この勝負は私の完敗。　






こう言うバトルをしながら、長～い　付き合い。



写真は　「母の日」　に、　スタッフUさんから頂いたお花を、活け直したもの。


そういえば、Ａ女史をイメージする物がな～い！

でも、きつ～い言葉の後に、「頑張るそのかさんが好き！」って。


スタッフUさんは、そばにいて、茶化しながら私を解してくれる。

タイプも、お付き合いの歳月も違うけど、大切な人たち・・・・・。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Sonokaでした。  

　　　　　　　　　　　　　～　先ず、フォークありき　ｂｙ　Sonoka　～　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　



「このフォーク綺麗ですね。」と、お客さま。

「はい。　　わたしも、そのフォークに惚れ、他の食器を選んだのですよ。」



物を揃える時、核となる物を決め、後は相性のいい物を選んでいきます。

工房オープンの準備は、いろいろ大変なことの連続でしたが、

食器を選ぶ作業は、楽しいものでした。



ある時、このフォークが目に止まり・・・・・・・。　　　　　「これだ。」　迷うことはありません。　　探し求めていたものはこれ！

次は、ケーキプレート。　　（これも苦労しましたが・・・）

ここまできたら、イメージがはっきりしてきます。







クラシックになり過ぎない程度の、そう、少々、アンティークの雰囲気のするもの・・・・・・。

白い食器だけど、ほんの少しの甘さ。　　　アールヌーボーの香り漂うように。

シルバー使いと縦のラインに共通性を持たせ・・・。



お気に入りの物は、丁寧に使います。　　　自然にそうなります。

そこに、ケーキを・・・　　　ソースを少し・・・　　　ハーブはここかしら・・・・　　　

いつも、そんなことを考えながら、お客様にサービスします。



今日、あら、もう昨日ですね。

「あまにゃんさん」が、お友達とご来店。　　　最初わたし、気づきませんで・・・・。

振り返って、人懐っこい顔でニコッと。　　　私と言えば？？・・・

「ブログ見ていますよ！」と。　　　続けて「私も乗せています。」とも。

「まあ、気づきませんで・・・」　　　

「東京のお友達もSonokaのブログを見て、生キャラメルやら、焼き菓子やら送ってなんていうので送ったの。」と。


何度かおいでになっていたとは。

そうそう、コメントも下さっていたのにネ。

また、お出かけ下さいね。　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Sonokaでした。　　　　　  

　　　　　　　　　　　　　　～　二種のたんかんｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙ　ｂｙ　Sonoka　～

　　　　　　　
　　　　　　マーマレードタイプ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミルクジャムタイプ
輝くオレンジ色・みずみずしさ・豊かな味が　　　　　　　　　　　　　生キャラメルがジャムになったみたい・・・。
　　　　　　　　　　　　　　　自慢で～す。　　　　　　　　　　　　　　　さわやかな初夏の仕上がりがいい感じですよ。


ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙとは・・・・
仏語でジャム・マーマレード・ソースなどの総称。



Sonokaの二種のたんかんｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙ

マーマレードタイプ　（たんかんｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙ）

昨年も販売しておりますので、リピートも多い商品。　　頑張って作ったけど、もう　完売　致しました。

「え、え！　もう無いの。」の、お客様　　ごめんなさい。





ミルクタイプ　（たんかんミルクｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙ）は、この春の新発売です。



焼き立てのクレープ　・　ホットケーキ　・　熱々のトーストに。

ほっぺが落ちゃう位、おいしいの。

上の写真のクレープはメニューには載っていません。

「裏メニューのクレープ」と、オーダーしてね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Sonokaでした。
  

　　　　　　　　　　　　　～　なつかしい友　ｂｙ　Sonoka　～


　　　　　　　　　　　　　


入口の左側にマンデビラの鉢。

花壇に植えていたのですが、それは失敗。　

春先に、鉢植えにして南向きの軒下に移しました。

ここのところ、花が咲いてくれます。


数日前、OFFの日の夕方、ラブリーさんのシャンプー台の上でスヤスヤ。　　いい気持ち・・・。

「Sonokaさん、お電話みたいですよ。」　

その☎は、「Mちゃんが帰省していて、Sonokaのお店に行きた~い。」　とのこと。





Mちゃんとは何年ぶり・・・・。　　イヤイヤ　　何十年ぶりだよ

大人になって初めてだね。　　　だいたい、大人になって何十年。　　　

ああ、幾つになっても、…ちゃんだ！

幼稚園時代の学芸会まで遡り、女4名、話が尽きません。　





Mちゃんは幼稚園の時から、ずば抜けて　かわいい子。　　学芸会の時、乙姫さまは当然のようにMちゃんだった。

高校生のMちゃんは、もちろん美少女。　　歌わせたなら、誰もが聞き惚れる。　ええ、ええ、もてましたとも。

今、目の前にいるMちゃんは・・・・。

「相変わらず、お綺麗で・・・・。」　　

とかく、美人にありがちな、傲慢なところはなく・・・・。　　　　ぐずぐずするでも無く、出しゃばりもせず、明るく自然体で・・・。

私は、子供心に不思議だった。　　　　　「どうして、そう出来るのかしら？」　と。

今は解る。

この人、邪心がないの。　　いつも、いつも、自然体。　　　いい家庭で育った人の良さを保っている人。

自分の失敗や、私なら隠しておきたいようなことも、「あのネ。　・・・・なのよ。」って。

そういう人、稀有だけど居るんだ。

明るく、輝いていた少女Mちゃんは、

何十年を経った今、「辛いことを経験した人は強いネ。　人の痛みを知っているし・・・。」と言ってほほ笑む。











今朝のオープン前

☎リリ~ン　　　「早めに家を出ることになったので、今から貰いに行ってもいい？」　　　

先日、ご注文の「たんかん生キャラメル、６箱」　と　「クッキーの詰め合わせ、大きいの」　を受け取ると

「帰って来た時、また会えるわね。」　と。


庭先まで見送り扉の前。

マンデビラが咲いていました。

「ええ、また会えるね。」　　　　　　　　　　　　　　　　Sonokaでした。



  

　　　　　　　　　　　～　引き出物にたんかんｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙ　ｂｙ　Sonoka　～

　　　　　　　　　　　　　　


先週の土曜日、遅い午後のこと。

若いカップルがご来店。　

「5月末に結婚式を挙げるのですが、引き出物を・・・・」と。　

「たんかんパウンドケーキ」と思ってご来店なさったようですが・・・。

「たんかんのｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙ」を目にし、綺麗な色に興味をもたれたご様子！

「もう、残り少ないのですよ。」と私。



「私たち、Iターンなんです。　　関東から、親族や友人がくるので奄美らしい引き出物を」と。

「奄美らしいのって言ったら、たんかんと思い、（Sonokaに）きました。　　これがいいわ。　１８個ですが・・・・」と続けます。

でも、もう１８個はありません。






「たんかんのミルクタイプのｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙもありますよ。」　　　

「じゃあ～　半々ね。　　いつならご用意できますか？」　

「ミルクタイプは新しいのをお作りしましょうね。」　

と、いうことで15日の土曜日、お引き渡し。　　お約束　




OFF日の水曜日、またまた工房。

スッタフUさんにも出てきて貰い、「初夏らしいｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙ」を仕上げました。

一度で、４個分を５回。　　　20個。

とても、いい出来。





　　焼き立てのクレープに・・・・。　　　おいしい。　　



ギフトBoxにも詰め、お渡しするのを待つだけ・・・・。　　お幸せに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Sonokaでした。


  

　　　　　　　　　　　　　　～　こんな所にアイビーを・・・・ｂｙ　Sonoka　～

　


さて、このアイビーたちはの置き場所はどこだと思う？


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




お解りになりましたね。　　　そう、テラスの階段の下。　　

どうしてそんな所に？　ですか。


先のアイビーの写真を良~く見て。　　　アイビーの奥・・・・・。

小石が解るかしら？

手前の小石は取り除いたけど、奥のは潜り込まないとダメね・・・。



どうも、ランチ・お茶にママたちと一緒にお出でのおチビちゃん達の仕業みたい。

階段手前には小石がいっぱい。　　　

階段の隙間からその小石を投げるのが、楽しいらしい・・・・。

ちょうど、おチビちゃんたちの目線なのね。

でも、Sonokaさんは　こんな感じ。



先に小石があれば、「僕もあそこまで投げれるよ。」　　「今度はもっと奥まで投げれるかな～。」

なんて頑張っちゃたのね。　きっと。



そこで、Sonokaさんも負けじと考えましたヨ。

どう？　　

おチビ連帯が勝つか、Sonokaさんが勝つかはそのうち解ることでしょう。



ついでに、Sonokaのテラスをご紹介。　


間延びしてしまったベンジャミン。　　植木屋さんと相談中。


　　
　　　　　　　　左側　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　右側


　
　　　この木の扉が入口で～す。



　　　いらっしゃいませ。　　Sonokaへようこそ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Sonokaでした。  

　　　　　　　　　　　　　　～　野菜たっぷりマリネサラダ　by Sonoka ～

　　　　　　　　　　　　　　


先日、ミートソースを作っていた時、

スッタフの新Uさん。　　Uさん、二人いるのでこちらは、Ｋさんと呼びますね。

Uさん改め、スタッフKさんが、またまた質問を・・・・。

「セロリ―の葉って、結局捨てるしかないのですか？」　　　こう言う質問してくるからいいねえ～。

「あら！　美味しいサラダに出来るわよ。」と、私。

今日も食べたくなり・・・・・・。




ここからは、Ｓonokaの簡単、お料理教室　　

　　　　　　　　　～　野菜たっぷりマリネサラダ　～



１．セロリ―の、葉はザクザクと。　茎は縦に２～３本に切り、５mm位の斜めに。　　きゅうり・にんじん・大根など・・・。

２、ぜ～んぶ、ボールの中へ。　　　塩をして、1時間～一晩。（アバウトでOK）

３、汁気を絞りましょう。　　　（塩味が強いときはさっと水に通してから。）

４、大きいボールに。　

　

５、新玉ねぎは水にさらして、リンゴは切るだけ。

６、すぐにマリネ液で和える。　　マリネ液でコーティングするので、リンゴも変色しないのよ。
　　グレープフル―ツがあるのを思い出し、半分ほど加えちゃった。
　　



７、盛り付け　　すぐでも～次の日でも。

　　私は、食べる直前に、今お気に入りの上原さんのトマト（上原トマトファーム）と、生ハムは手でちぎって。




マリネ液　　下記をよく混ぜてね。　
　　　　　　　　
　　　　　　　ワインビネガー・レモン・酢などを、１/3カップ　　　
　　　　　　　サラダ油　　　　　　　　　　　　　　　2/3カップ
　　　　　　　塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大１/２
　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ
　　　　　　　マスタード　　　　　　　　　　　　　大１/2～１
　　　　　　　コショウ　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々


残しておいた半分のグレープフルーツは　
グラニュー糖を振り、グランマニエ（リキュール）をほんの少し。
お風呂上りが楽しみ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Sonokaでした。  

　　　　　　　　　　　　　～　母の日・ケーキ　ｂｙ　Sonoka　～

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　花束をイメージして、　「母の日・ケーキ」




昨夜、「ホールのケーキをお願いしたいのですが・・・」と、Yさん。

てっきり、「母の日のケーキ」かと。　

「お誕生日ケーキです。」　　「苺以外で、何かいいケーキ出来ますか？　　蜂を２～3匹、飛ばして・・・」と。

私、　　　絵は苦手だし・・・。　　苺以外・・・・。

あっ！　　　そうそう。　　いいのがあった。

試食をして頂き、少し個性的なケーキ、承りました。




「たんかんのケーキ」です。　　クリームは写真では解りづらいですが、生クリームにカスタードクリームを混ぜ・・・・

お花畑に蜂とRinaちゃんが遊んでいるイメージ。



スポンジの間には、たんかんの果肉のｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙ　（ジャムとコンポートの中間仕上げ）入りクリーム。


今日、昼過ぎにお引き渡し。　あら！　　お子様のRinaちゃんかと思いきや、お友達Rinaさんでした。


ついでに、上のケーキを作ってみました。　　　花束に見えますか？




今日のSonokaは大忙し。

そうそう、ラヴ　ママさんご夫婦がランチに来て下さいました。

牛肉ときのこのクリームパスタ　　　「お皿のクリームをパンにつけて食べた~い。」と　　　（感想＆要望ネ）



私がもらったお花は

　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Sonokaでした。

  

　　　　　　　　　　　　　　　～　5月のお菓子教室　アーモンドチュイール　ｂｙ　Sonoka　～

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　うす～く、うす～くネ。　その方がお洒落よ。




梅雨入りしましたが、奄美はいいお天気。

今日は、アーモンドチュイールのお教室。

クッキーの一種ですので、でうれしい


パリパリと、そして香ばしいアーモンド、バターの香りもして、もうどうしよう。　　とまらな～い。

チュイールとはフランス語で　「かわら」。　　形が瓦に似ているからだって。

この形、そうして作るのかって？

いい方法、教えてあげましょうネ。　　　と、この先はお教室で・・・・・。
（瓶の上に乗せる方法もあるけど、もっといい方法。　カンタン！　カンタン！）



「カンタン！　かんたん！　簡単！というけど、Sonokaさんの簡単は他の人にはカンタン！では無い」とスタッフUさんが言う。

「は～い。　　少し慎みま～す。」　




お一人さま分。　　お持ち帰りで～す。


「あっ！　　ティータイム用に少しネ。」　　　　「or　コーヒー？　　　紅茶？」　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Sonokaでした。  

　　　　　　　　　　　　　　～　手作り石鹸　＆　お花　by　Sonoka　～

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





朝、荷物が・・・・。　　　

夕方になり、荷を解くことができました。

友人のT.Tさんからの　「手作り石鹸」　です。

いい香り　　　透明感も　　手触りも　うっとり。



しばらくして、スタッフUさん。

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　
手にお花が・・・・。

私に差し出し、　「母の日に！　（Uの母としては）若いけど・・・。」

「中央の黄色みがかったオレンジ色のと、奥の珍しい色のピンクのカーネーションを是非に入れて・・・。」

「それに、この器に」、との要望で作って貰ったとか。





石鹸作りは私の趣味。

でも、今は忙しいのと、熟成させる間の香りが、いい香りとは言えお菓子作りには適しません。

それで、T.Tさんに作って貰っていて、・・・・。

さすが、いい出来。　


７～８年前、前田京子の石鹸の本が目に止り・・・・・。

もう、夢中で読みました。　　何度も、何度も・・・・。

以来、「手作り石鹸にはまり」。

T.Tさんにも教えたの。

はじめは、「いい感じ」位には思っていたようですが、作っている様子は無く・・・

しばらくして、また、「教えて」と。

T.Tさんは、東京での私の　お菓子教室　にも来ていて、何だか私のことを　「人生の師匠」なんでいいます。

この弟子、今では師匠をはるかに追い越し、それはそれは素敵な石鹸を作ります。





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


ラッピングも美しい。　　　ワックスペーパーとの二重包み。

レシピも。　　因みに写真の石鹸は私のオーダーで　「Sonoka　マルセイユ」

OP　ホホバオイル

EO ローズウッド　　イランイラン　　ゼラニウム　　パチュリ　　　（初夏～夏のイメージでオーダー）



今日は、素敵なフラワーアレンジメイト　と　贅沢な石鹸で幸せ　

素敵な友達がいることが、またまた幸せ

　　　　　　　　

SonokaのＴＯＩＬＥＴの石鹸がそうですよ。

Sonokaにご来店の際は、使ってみてくださいね。
　　　

　　　Sonokaでした。  

　　　　　　　　　　　　　　　　～　午後のテラス　by Sonoka ～

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　東京で育てていたマーガレット。
　　　　　　　　　　　　　　　挿し木して奄美に持ってきましたが、このようには咲いてくれません。



梅雨入りのようですが・・・・・・・・・。

雨が降るでもなく、穏やかな午後のテラス。

中では、女性の方お二人。　　　　たんかんレアチーズケーキ　＆　コーヒーを。



また、二人の若い女性の方ご来店。　　　テラスの席に。

クレープシュゼット　と　苺のロールケーキを選ばれ、それぞれ冷たいドリンクを。

時々、「お菓子教室」の案内に目を向けています。


「お菓子作りにご興味、ありますか？」　と　お聞き致しました。

「とても」

「お菓子作り始めたばかり、でもはまちゃいますね。」またまたでYuumuさん。

もうお一人は　Aimiさん。　　　「作っていま～す。」と。

Aimiさんが、　「簡単！20分で出来る。」は・・・・　　Yuumuさんは、「私は2時間」　と。





なんとも、楽しいお二人。

「しーま」の話になったら、気さくに　「は~い」　と　ご覧の通り。



お二人が帰られた後、

「たんかんの生キャラメル」を仕込まなくちゃあ～。

その前に、Sonokaもテラスでティータイム。　　　　　　　　　　Sonokaでした。
  

　　　　　　　　　　　　　　　　　　～　夜のSonoka　ｂｙ　Sonoka　～


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


5月5日　お陰さまで　「生洋菓子は完売」　。

本日、最後のお客様は　「しーまを見ていま～す。」と、ご夫婦で。　　もう、残り少ないので、いろいろ８個お買い上げ。　　　　
お菓子の話やらを少し。　　　　親近感が湧きますね。　　　


　
今日は、夜のSonokaを・・・・。　　　　

　　　
夜なかに踊っていたりして・・・・

　　　



８：３０に焼きあがり、そのままｵｰﾌﾞﾝで1時間　　冷めたら冷蔵庫へ。　　1日では・・。　2日たつと美味しいのよ。

左：通常の大きさ　　中：ご注文で～す。（もちろん2日後の）　　右：お友達行き




昨夜は結婚披露宴の流れで、ずいぶん遅くなり、少々バテ気味。

本来はOFF日ですが、昨日はお昼で上がりましたし、なんったって、今日は「子供の日」

アルバイトのRihoちゃんに出てきて貰い、「少しはガーデニングを」　はまったく出来ず。

でも、「ホールのケーキありますか？」　に、今日はお答出来たので　です。


明日、また頑張ろうっと。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Sonokaでした。  

　　　　　　　　　　　　～　私たちも行きた~い！　と。　ｂｙ　Sonoka　～

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　


4日の火曜日。　　５月、初めてのお菓子教室が早めに終了。　余裕で撮影会など致しました。

GWとあって、昼間のお教室には初めてのSさん。　　（いつもは土曜の夜）

「ランチを食べてみたかった。」とのことで、「カラフルたらこバター」をご注文。


と、車が入ってきました。

ママと二人の可愛い女の子が、にこにこやって来ます。

Mさんです。　　今日は子供たちとご一緒。






「前回も牛肉ときのこのクリームパスタを食べたけど、今日もつい同じものを頼んじゃいました。」　と。

「子供たちが、私も行きた~い！　連れて行ってと言うので」　と、続いておっしゃいます。




ほくほく南瓜のミートグラタン　　
（ミートソース・南瓜・ホワイトソース・イタリア産ゴーダチーズの取り合わせは自信作）





カラフル・たらこバターのパスタ　　
（発酵バターとの感じがいいですよ。　こちらもココットサラダ付き）




三人で三種のランチを、楽しそうに分け合ってお召しあがり。

Sさんもお話に加わったりして、和やか～な感じ。　



「お誕生日のケーキはお願い出来るのですか？」　と　Mさんママ。

お姉ちゃんのSioriちゃんが、5月7日（金）　お誕生日だそうです。

Sioriちゃんのご希望は　「チョコレートのケーキがいい。」



「しーま」のことをお話ししました。

妹のKotomiちゃんと並んで、可愛い笑顔を向けてくれます。

「ベイクドチーズケーキ」　と　「たんかんレアチーズケーキ」　はお持ち帰り。　　

「ありがとうございま～す。」と、また笑顔。　

こちらこそ、金曜日にお作りして置きますね。　　　　　　　　　　　　Sonokaでした。




















  

　　　　　　　　　　　　　　　～　手作りのメニューカバー　ｂｙ　Sonoka　～


　　　　　　　　　　　　　　　　


ゆったりと時間が流れているような昼下がり・・・・。　　　Sonokaものんびりと。

若い女性のお二人が、ご来店。

いつものように、お水・お手拭き・メニューをお出しします。

「わあ～、　可愛い　手作りですか？」　と。

メニューのカバーを言っているようです。

「はい、手作りですよ。　　私でなくお友達が作ってくれたもので・・・。」




メニューカバーは３パターン。

　　　　




カバーの内側は





Sonokaのオープン祝いに東京の友人が　　してくれたものです。

お店の作りを知らない時です。　　それに、好みでないものは置かない私の性格もご存じ。

それを、これだけぴったりのものを作ってくれました。

長く、深い、付き合いです。

二人で、合羽橋（お菓子や厨房の道具街）や、自由が丘に行ったり・・・・。

もともと、手仕事が好きだった彼女。　　どれも、とても丁寧な仕上がり。、

でも、このメニューカバーを作れたのは、手仕事が上手なだけではありません。

彼女の人柄、贈る相手の喜ぶもの、また、それを感じ取れる力。

彼女のハートが、このメニューカバーを作ったのです。


私には素敵な友人がいます。　　　　　　　　　　　　　　　　

彼女、T.Tさんもそう。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Sonokaでした。


  

　　　　　　　　　　　～　☎　場所を教えて　ｂｙ　Sonoka　～

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　



Sonokaへの☎で多いのが、「場所を教えてくださ～い。」

奄美の方の、観光客も。　　　女の人　　男の人も。　　まあ、良くかかってきます。

しばらくしてご到着と相成ります。　　


観光客の方は、ストレートにレジ横の商品。

「たんかんのパウンドケーキ」　「たんかんｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙ」　を　。


この、GW　パウンドケーキは　「もう、少ないわね。　焼かなくちゃ！」　が　多い。

　「Sonokaさん　嬉しい悲鳴だね。」　と、スタッフのUさん、茶化し気味に。



たんかんｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙがお気に入りのKさん母娘。　

お求めになった翌日、「お土産に」とギフトBox入りをKさん母。

午後に　「おいしか~たあ」　とKさん娘さん、お買い上げ。

お教室のついでにも　「これ美味しいから」と、また。

昨日、お二人でご来店。　

ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙと焼き菓子をギフトBoxで。

ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙが残り少ない知るや、「箱入り３個、プチプチ4個お取り置きお願いね。」　　GW後にご利用とのこと。



その後、例により☎にてご到着のお客様。

ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙとクッキー詰め合わせ。

ご到着とは行かない方もおりまして・・・・・・・。



☎無しでご到着の観光客のご夫婦。

ご試食頂き、「あっ、本当。　　これ美味しい」

パウンドケーキ　　　ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙ　　フィナンシェ　　クッキーなどなど。

お陰さまで、忙しくしております。　　
　　　


姪っ子の会社の方。　　今回は素敵なお名前の女の方。

ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙ２個、　発送完了。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大河平つつじ　　（私どものルーツの里・大河平）


5月4日（火）は、１：３０までとさせていただきます。

結婚披露宴に出席しま～す。　　　　

久々に着物の予定。　　　と、いいなあ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Sonokaでした。






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  

　　　　　　　　　　　　　～　ラッピングまで　ｂｙ　Sonoka　～

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　たんかんピールパウンド　　　　　　　　　　　　　　　　たんかんコンフィパウンド


Sonokaには二つのたんかんのパウンドケーキがあります。

どちたも、生地にたっぷりのピール。　トッピングのスタイルが違うだけ・・・・。




スライスコンフィの方を選ぶ方が多いですが、

先の木曜日のこと。

「こちらは、手作りなので早めに予約にきました。　　前もとても喜んでもらいました。」　と、Mさま。

ピールパウンド　・　クッキーなど、それにたんかん生キャラメル。　　3セット。　


　



「贈られた方も、贈る方も喜んで貰えますように・・・」　　　


　　　　　　
白とオレンジ色の薄用紙二枚重ねで・・・。　ショップカードを添え。　





「2日、日曜日の昼過ぎ」のお約束。　　
お渡し出来るところまでして置きましょう。　　　たんかん生キャラメルは冷凍庫で待機です。


　

オレンジ色のストライプの袋をセレクト。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　喜んでもれえるといいなあ～　と。　　Sonokaでした。