ｽｨｰﾂ＆ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙSonoka

トップスのﾁｮｺﾚｰﾄｹｰｷをご存知ですか？



若いころ、このケーキに夢中になり・・・・
「このチョコレートクリームはどういう風にして作るのかしら・・・・・」

すっかり、お菓子つくりにはまってしまいました。（笑）






本家本元はスクエアで商品化なさっておられますが

当お菓子教室では、円形のﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝｹｰｷとして作ります。






画像でお分かりになりますでしょうか。
生地に、クルミを入れて焼いております。

ふんわりとした生地にコクがあり、ﾁｮｺﾚｰﾄといい相性です。

ｹｰｷの中と表面には、ﾁｮｺﾚｰﾄのクリームを・・・・

仕上げは、紙のコルネを作って、模様を描いております。
紙のコルネの作り方・・・・
絞り方による模様の描き方・・・・

丁寧にレクチャー致します。
どうぞ、楽しんで下さいね。


他はシンプルに　Xmasピックにココアと金箔のみ。
大人っぽい仕上げです。


だだ、もう少し賑やかな仕上げになさりたい方は、サンタ等のオーナメントもご用意があります。






12月のお菓子教室は、月前半の12月15日（土）までとなります。
後半は当店の繁忙期のため、教室の開催は出来ません。

3名様以上で、臨時の開催も可能ですのでお問合せ下さいませ。



０９９７－５８－４３８８

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