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sonoka
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奄美の小さな菓子工房。　　

食品添加物は用いません。
　　素材を印象的に表現。
丁寧に丁寧に手作り。
安らぎの空間で上質なｽｨｰﾂをどうぞ。　　　　Sonoka自らレクチャーするお菓子教室開催。

2016年11月15日

午前中のお菓子教室

午前中のお菓子教室


午前中はお菓子教室

今月は、　「小豆と栗のパイ」





午前中のお菓子教室

お一人様の分量です。

お一人１２個のパイを作ります。

パイ生地を延ばして折りこみ、冷やしてまた延ばして折る・・・・
こうして層にしていくのです。




午前中のお菓子教室

ティータイムでも頂きます。

また、端切れのパイも活用・・・・
シナモンシュガーパイを作ってお持ち帰りです。
（上の画像の左奥がそうですよ。）




今夜も教室です。icon10icon10




　　　　　　　　０９９７－５８－４３８８

　　　　　　　　スィーツ&コンフィチュールSonoka



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Posted by sonoka at 14:20│Comments(0) │お菓子教室
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