ｽｨｰﾂ＆ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙSonoka

　　　　　　　　　　　　ビン詰めの様子




今日のお菓子教室は


苺のｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙ（ジャム）　　と　　　クレープ




苺のジャムは　果肉が残る様につくります。

甘みと酸味のバランスが良いですよ。




この教室の予約ついでに　「苺のｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙ」をお買い上げのMさん

「お教室でも、同じものを作るのに・・・？」って、私は疑問に思いお尋ねしたところ・・・



「自分で作るのと、本物とを比べてみるの。」　だって。



そろそろ、奄美でも　小さな赤い苺が店頭に並ぶ頃・・・・

いっぱい作って下さいね。






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真を撮ったり・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お茶の時間の楽しいものです。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、生クリームも添えてみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジャム作り・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先ずは、お道具の説明からお話します。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鍋を始め、道具は・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホーロー　　ステンレス製等の　酸に強い素材の道具を使って下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とても、とても　大切な事です。







　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５８－４３８８

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