ｽｨｰﾂ＆ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙSonoka

お久しぶりです。　　　すっかりご無沙汰致しましたね。


さて、この時期のお誕生日ｹｰｷのお話・・・・

苺がない時期は、季節のフルーツでどのようなケーキを作るかは、いつも悩む処



「シャインマスカットのケーキ」

ｽﾎﾟﾝｼﾞは３枚にスライスして、フルーツとクリームを２度サンドするのは、いつもの事。
シャインマスカットでも同じ。
たっぷりと用います。

トッピングは、主役のマスカットに「白いバラ」
「梨」をコンポートにして作りました。
主役を引き立てながら、しかも華やかさをプラスするのです。

悩みながらも楽しい作業です。




ご主人のお誕生日と言う事で、奥様からのご依頼でした。

ありがとうございました。



Sonokaでは、
お誕生日ｹｰｷなどのホールケーキは、ご注文を頂いてから　お作りさせて頂いております。
どうぞ、数日前にご相談くださいませ。
種類・サイズ・お好みに材料など・・・　　お気軽にどうぞ。




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奄美市浦上町１７－１
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