ｽｨｰﾂ＆ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙSonoka

チョココポーとケーキ


本当に人気のﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝｹｰｷです。


週に何台作るかしら・・・？

お誕生日ケーキとしても、プレゼント用にとしてもご利用頂いております。




「チョココポー」とは
ﾁｮｺﾚｰﾄを薄く削った物を言います。

スポンジはココア生地　３枚にスライス。
間には、純生クリームを二度　サンドして
表面は、ﾁｮｺﾚｰﾄを溶かして純生クリームと合わせた　生チョコクリームで覆います。

そして、チョココポーのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ　　金箔を少々・・・・



「甘さ控えめ・・」とのご依頼でしたので　そのように作りました。

いつものチョココポーのケーキと見た目は同じですが、
お客さまのご要望にお応えして、甘さは押さえております。



Sonokaで使用するﾁｮｺﾚｰﾄは
高品質のｸｰﾍﾞﾙﾁｭｰﾙｾﾚｸｼｮｰﾈﾁｮｺﾚｰﾄです。

生クリームは、原料が生乳のみという　究極の純生クリームを用います。


この手のケーキは、材料の品質が何といっても勝負です。






ホールケーキはご予約をお受けしてお作り致します。

種類・サイズ・特別なご依頼など・・・
お気軽にご相談くださいませ・



０９９７－５８－４３８８

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