ｽｨｰﾂ＆ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙSonoka

　　　　


　　　　こんばんは　　　　すごい雨ですね～。


　　　　夕方のこと
　　　　この雨のなか、」急遽出かけることになり・・・・　　　（お知らせも出来ず、お店を閉めてごめんなさいね。）
　
　　　　出かけるまでの時間が50分程。

　　　　のんびりするのは　もったいない。　



　　　　明日、黒糖ティラミスを作りますので、その下拵えをすることに。

　　　　コーヒー風味のスポンジを焼きました。

　　　　粉をふるってオーブンに入れるまで12分。

　　　　焼いている時間は26分。

　　　　型から出して、5分も置くと私はスライス出来ます。












　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オーブンで焼いている間に・・・・（26分ね）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すもものムース＆ゼリーを手掛けます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ゼラチンはスポンジを焼く前に水に振り入れておきました。　15分程かかりますので。）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すもものコンポートを作り、一回分ずつ小分けして保存しておりますので・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先ずは、ムース生地を作って型に入れ、冷蔵庫へ。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　







　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すもものゼリーは、午後に追加で作っていましたので、カットのみ。









　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　焼きあがって5分たったスポンジを、厚さ1.5cmスライス・・・・

　　　　　　　　　　洗い物は、途中に致しましたので、スポンジにカバーをして、このテーブルを拭き、ナイフを洗って終了。


　　　　　　　　　　そうそう、お洗濯ものも取り込んで、シャッターを下ろしたら丁度50分。





　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　明日はお菓子教室です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今夜と明朝にｽｨｰﾂを作ります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　では、少しお仕事します。





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５８－４３８８

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