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奄美の小さな菓子工房。  

食品添加物は用いません。
  素材を印象的に表現。
丁寧に丁寧に手作り。
安らぎの空間で上質なスィーツをどうぞ。    Sonoka自らレクチャーするお菓子教室開催。

2011年08月28日

お詫び

          お詫び


私は、失敗してしまいました。
今日の午後 マンゴータルトをお買い上げ頂いたのですが、

トッピングのマンゴーが美味しく無くicon15


ひょいと口に入れたら 「あっicon15」 美味しく無いのです。

お客様の車はもう立ち去った後・・・


生のフルーツですので、少々の味の差はあるのですが、 このマンゴーはいけません。

私のミスです。





今日の午後 ご来店頂き 「マンゴータルト」 「シュークリーム」 「たんかんのレアチーズケーキ」 を

お買いあげ頂いたお客様、 ご家族でのご来店でした。


本当に申し訳ありませんでした。

どちらのどなた様かも解りません。  

もし、このブログを観て下さっていらしたら、どうぞご連絡を下さいませ。




他のお客様のは大丈夫だと思います。



明日も明後日も マンゴーを使ったお菓子教室もあります。

その後、マンゴを求めて外出を致しました。

その間にご来店のお客様
  
留守を致しまして ごめんなさい。


今日は、猛反省の日です。


                                     Sonokaでした。

Posted by sonoka at 19:20│Comments(2)
この記事へのコメント
ご自身のミスを公の場(ブログ上)で公開する姿勢に感心しました。
とても真摯な対応だと思います!

早くお客様が見つかるといいですね。
Posted by さこだ しんごさこだ しんご at 2011年08月28日 19:30
さこだしんごさま
お恥ずかしいです。
食材を選ぶところから菓子屋の仕事ですから。
お客様の信頼こそが私の財産のはずです。
「しっかりせねば」と改めて思います。
お優しいお言葉、ありがとうございます。
Posted by Sonoka at 2011年08月28日 20:21
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    コメント(2)